如何挑選值得收藏的茯茶?
茯茶,因獨特的“金花(huā)”在黑茶中(zhōng)脫穎而出,加之它可(kě)長(cháng)期存放且越陳越香的特性,決定了其不菲的收藏價值和收藏意義,因此,茶界近些年刮起了一股茯茶收藏風。可(kě)是,市面上的茯茶産(chǎn)品越來越多(duō),如何挑選出真正值得收藏的茯茶呢(ne)?
收藏品質(zhì)茶
通過其形、色、氣、味辨别是否品質(zhì)茶:觀其形,看棱角是否分(fēn)明、條索是否緊緻,“金花(huā)”是否茂盛;察其湯色,看湯色是否透亮;聞其香氣,是否醇正,特别要警惕是否有(yǒu)異味和奇香;嘗其味,是否醇厚綿滑,無雜味。對于長(cháng)期喝(hē)茯茶的茶友而言,辨别品質(zhì)茯茶是很(hěn)容易的。如果是新(xīn)茶友,無法輕易辨别品質(zhì)茶,可(kě)選擇大品牌廠家的産(chǎn)品,有(yǒu)實力的大品牌廠家生産(chǎn)的茶品有(yǒu)品質(zhì)保障;
新(xīn)茶老茶梯次收藏
因為(wèi)茯茶越“老”越有(yǒu)價值,所以有(yǒu)的藏友會選擇全部收藏老茶。但是,一味追求老茶,收藏之路并沒那麽容易。就茯茶而言,今年的新(xīn)茶就是明年的老茶,“存新(xīn)喝(hē)老”的方法相對于僅存老茶的方式更明智。五年一個周期,喝(hē)老存新(xīn),年年享用(yòng)老茶,進入良性循環。
收藏意義獨特的茶
存意義獨特的茶,比如自己DIY定制的一片茯茶,既沉澱了獨特口感,也見證了歲月曆程;當然,也可(kě)以存限量茶,因為(wèi)現存茶越少,其價格提升趨勢越明顯;還可(kě)以存大品牌廠家某一特色系列的茶品,也是具(jù)有(yǒu)一定意義的。